Annesayfa / Hamur İşleri / Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi

Zeytinli Açma Tarifi, ev yapımı açmanın tadına doyulmaz. Zeytin ezmeli açma tarifini bu pazar kahvaltısında deneyin. Mis gibi zeytin ve zeytinyağı kokusu mutfağınızı sarsın. Tarifte siyah zeytin kullanıyoruz. Zeytinlerin çekirdeklerini önceden çıkararak robotta iyice çekip püre, ezme haline getiriyoruz. Zeytinleriniz biraz sert ve tırnağınızla açmak zor oluyorsa önce parmaklarınızın arasında sıkıştırın kolayca çekirdeği ile etli kısmı birbirinden ayrılacaktır. Ben bu tarifi ve youtube kanalımdaki zeytin ezmesi tarifini sık sık yaparım. Zeytin ve zeytinyağının mutfaktaki yeri başka vesselam. Tarifin malzemeleri ve yapılışı şöyle;

Hamuru İçin

500 gram un

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

Arası İçin

1 kase zeytin ezmesi

Üzeri İçin

1 yumurta

1 kaşık yoğurt

1 kaşık yağ

1/2 çay bardağı susam

1 yemek kaşığı un

Yapılışı,

Hamur malzemelerimizden orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz. Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra en az beş dakika yoğurmanızı tavsiye ederim. Çok yoğurulan hamur çok güzel kabarıyor ve daha lezzetli oluyor. Hamurun üzerini mutfak bezi ile kapatıp sıcak bir ortamda yarım saat mayalandıralım. Kabarında karıştırıp bir yarım saat daha mayalandıralım. Daha sonra yağlanmış tezgahın üzerine alıp uzatalım.

Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp beze yapalım. Her bezeyi yuvarlak bir şekilde elimizle açarak genişletelim. Bir kenarına bir tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi sürüp rulo yapalım. Ruloyu uzatıp yuvarlayalım. Tepsiye dizip 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim. Daha sonra üzeri için gerekli olan malzemelerimizi karıştırıp fırçayla açmaların üzerine sürelim, susam serpelim. 200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen açmaların üzerini beş dk mutfak beziyle örtüp daha sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

5 (100%) 2 votes

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı Tarifi Ayva Marmelatı Tarifi, Mevsimin En Güzel Reçeli Ayva Reçeli! Kokusu rengi tadı herşeyi …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: