Zerde Tarifi

Zerde Tarifi

Zerde Tarifi, Osmanlı mutfağından bu güne kadar süregelen harika bir tatlı. Tatlı farklı yörelere göre farklı yorumlanabiliyor. Trakya yöresinde aşağıda malzemelerini ve yapılışını paylaştığım şekilde yapılıyor. Yöreler arasındaki küçük fark sadece kullanılan tatlandırıcılar olabilir.

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
9 bardak su
2 gram safran
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı gül suyu
5 su bardağı şeker

Yapılışı

Soğuk suyun içine yıkanmış pirinçler atılıp kaynamaya bırakılır. Yaklaşık 40 dakika kadar kaynatılıp pirinçler pişip
koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edilip 4-5 dakika kadar daha kaynatılıp ateşten indirilmeden 2 dakika
önce sıcak su içinde eritilmiş safran ve zerdeçal, gül suyu da karıştırılıp ateşin altı kapatılıp, sıcakken servis kaselerine
alınır. Üzerine kavrulmuş fıstık ve kuş üzümü ilave edilir. Soğuduktan sonra servis yapılır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.

Zerde Tarifi
Zerde Tarifi

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

http://bit.ly/evimin

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz

 

hakkında yonetim

Evimin Yemekleri youtube kanalı ve www.eviminyemekleri.com kişisel kanallarının sahibiyim. Hobi olarak yemek tarifleri hakkında videolar çekiyor, yazılar yazıyorum. Sağlık, güzellik, bilim, kültür, mutfak ip uçları hakkındaki tecrübelerimi ve bilgilerimi blog sayfamda yazıyorum. Ziyaret ettiğiniz için teşekkürler.

Yazarın Diğer Tarifleri

argan yağının faydaları nelerdir

Argan yağının faydaları nelerdir

Argan yağının faydaları nelerdir Argan yağının faydaları nelerdir, nelere iyi gelir diyorsanız ben derim ki …