Annesayfa / Etiket arşivleri: yöresel tatlı tarifleri

Etiket arşivleri: yöresel tatlı tarifleri

Ocak, 2019

  • 1 Ocak

    Gerdan Tatlısı Tarifi

    Gerdan Tatlısı Tarifi

    Gerdan Tatlısı Tarifi Gerdan Tatlısı Tarifi, koyun gerdanından yapılan aşure usulü tatlı tarifi. Etin içinde şeker olması sizi şaşırtmasın. Eskiden Anadolu’da aşurenin içine bir miktar kurban eti konulurdu. Bu tarif aşure benzeri Trakya yöresine ait eski bir tarif. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle. Malzemeler Koyun gerdanı 30 adet Karanfil 5-6 …

  • 1 Ocak

    Zerde Tarifi

    Zerde Tarifi

    Zerde Tarifi Zerde Tarifi, Osmanlı mutfağından bu güne kadar süregelen harika bir tatlı. Tatlı farklı yörelere göre farklı yorumlanabiliyor. Trakya yöresinde aşağıda malzemelerini ve yapılışını paylaştığım şekilde yapılıyor. Yöreler arasındaki küçük fark sadece kullanılan tatlandırıcılar olabilir. Malzemeler 1 su bardağı pirinç 9 bardak su 2 gram safran 1 tatlı kaşığı …