Etiket arşivleri: et yemeği tarifleri

But Kızartması Tarifi But Kızartması Tarifi, pilav üstü koyun butu kızartmasını hiç denediniz mi? Urfa yöresinde meşhur olan bu yemeği mutlaka deneyin. Urfa yöresindeki halkımız ağzının tadını biliyormuş diyeceksiniz. Yapımı kolay pratik bir yemek. Zengin ve gösterişli bir yemek aynı zamanda. Yöresel et yemeği tarifi isteyenler mutlaka denemeli. Ben denedim …

Daha Fazla »

Et yemeği tarifleri Et yemeği tarifleri kültürümüzün en önemli yemek tarifleridir. Anadolu yemek kültüründe et yemekleri ana yemek olarak isimlendirilmektedir.  Sofradaki en doyurucu, en önemli yemeğe ana yemek denir. Et yemekleri çoğunlukla ana yemektir. Anadolu yemek kültüründe et yemekleri güveçte yapılır,  haşlama usulüyle yapılır, közleme usulü ile yapılır. Genellikle pirinç …

Daha Fazla »

Arpacık Soğanlı Kapama Arpacık Soğanlı Kapama, etin en güzel hali bence kapama ette. Yumuşak lokum gibi, hazımsızlık yapmıyor ve büyük küçük herkes rahatlıkla yiyebiliyor. Geleneksel Trakya yemeklerinden biri olan arpacık soğanlı kapama eti tarifimi okuyarak kolaylıkla yapabileceksiniz. Malzemeler ½ Kg. kuzu eti kuşbaşı doğranmış 1/1 kg. arpacık soğan/3-4 demet taze …

Daha Fazla »

Tekirdağ Köftesi Tekirdağ Köftesi yapılışı ve malzeme listesini burada bulabilirsiniz. Trakya yöresinin bu güzel köfte tarifini pratik bir şekilde yapabilmeniz için malzeme listesini aşağıda paylaşıyorum, uygulama videosundan yapılışını izleyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 4 yk ceviz 3 diş sarımsak 1 orta boy soğan 2 yk irmik arzuya göre baharatlar …

Daha Fazla »

Kuru Sıkma Kuru Sıkma Köfte Malzemeler 250 gr. dana kıyma (Ön kol+kaburga karışık) 1 avuç ufalanmış kuru ekmek İstediğiniz miktarda tuz İstediğiniz miktarda toz kırmızı biber İstediğiniz miktarda karabiber 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi Sos için Malzemeler Salça, tuz ve su çırpılarak sos hazırlanmış olur. – 4 …

Daha Fazla »