Annesayfa / Kuru Fasulye / Soya Fasulyesi Piyazı

Soya Fasulyesi Piyazı

Soya Fasulyesi Piyazı

Soya Fasulyesi Piyazı yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Soya fasulyesinin faydaları ve lezzeti dilden dile dolaşıyor. Gıda sanayiinde birçok hazır yemekte kullanılıyor. Belkide bu güne kadar çiğ köftenin içinde, hazır mantıların içinde ve benzeri yerlerde fasulyesini tükettiniz. Soya sosu ise lezzetiyle inanılmaz lezzet veriyor salatalara. Bugün ise soya fasulyesinin kendisi ile piyaz yapacağız. Ege yöresine ait bu güzel salata tarifini mutlaka deneyin derim. Malzemeleri ve yapılışı şöyle,

Malzemeler

1 su bardağı soya,

2 adet yumurta ,

yarım su bardağı ceviz içi

4-5 adet taze soğan,

yarım demet maydanoz,

3-4 adet siyah zeytin

Zeytinyağı,

limon ve yarım çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Soya, geceden ıslatılıp bekletildikten sonra düdüklü tencerede haşlanır. Yumurtalar katı olarak haşlanıp, soğutulur soyulur. Yumurtanın katı haşlanması için haşlama süresini biraz uzun tutmanız yeterli olacaktır. Soya yumuşadıktan sonra düdüklü kontrollü bir şekilde açılır. Bir kaba fasulyelerin suyu süzülür. Bu suyu daha sonra çorba yapabilirsiniz. Kavanoza koyup buz dolabına kaldırabilirsiniz. Süzülen soya fasulyeleri kuru fasulye piyazı gibi, doğranmış yumurta, taze soğan, maydanoz, kırılmış ceviz içi ile karıştırılarak piyaz yapılır. Tuzu ve kimyonu da eklendikten sonra, zeytinyağı ve limon üzerine dökülüp karıştırılır. Servisten önce üzeri yumurta ve zeytin ile süslenerek sunum yapılır. Afiyetle yenilir. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.

 

Soya Fasulyesi Piyazı
Soya Fasulyesi Piyazı

http://bit.ly/evimin

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Mis Kokulu Vanilyanın Faydaları

Mis Kokulu Vanilyanın Faydaları Mis kokulu vanilyanın faydaları nelerdir, vanilyanın kullanım alanları ve vücudumuza etkisi …