Annesayfa / Hamur İşleri / Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği Tarifi, Puf Böreği nasıl yapılır diyorsanız eğer farklı yemek tarifleri arıyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Peynirli maydanozlu pratik lezzetli bir tarif.

Puf Böreği Tarifi Malzemeler

Yarım kalıp beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

3 adet yumurta

3 su bardağı un

Aldığı kadar ılık su

Bir tutam tuz

Yeteri kadar sıvı yağ

Yapılışı

Beyaz peynir bir kaba alınıp ezilir. Maydanoz ince ince kıyılıp maydanozun üzerine eklenir. Geniş bir kapta 3 adet yumurta un bir tutam tuz ve az miktarda ılık su eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamuru uzun süre ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim. Hamur ne kadar çok yoğurulursa o kadar güzel sonuç veriyor. Hamur yoğurulduktan sonra 5 dakika dinlendirilir. Daha sonra hamur merdaneyle güzelce açılır. 2 mm kalınlığında açılır. Yarısına kadar belli aralıklarla birer kaşık harçtan konulur hamurun geriye kalan yarısı harç konulan bölüme katlanır. Bir çay bardağı yardımıyla harç konulan bölümler bardağın içinde kalacak şekilde kesilir. Yuvarlak börekler elde edilir. Yeteri kadar sıvı yağ tavaya konulur. Börekler arkalı önlü kızartılır. Yuvarlak böreklerin arasında kalan harçsız hamurlar tekrar açılarak aynı işlem yapılıp hamur bitirilir ve kızartılır. Önce kağıt havlunun üzerine daha sonra servis tabağına alınır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. mutfağınız huzur bereket mutlulukla dolsun.

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Facebook adresimiz için tıklayınız.

Web adresimiz www.eviminyemekleri.com

Youtube kanalımıza abone olmak için tıklayın

 

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Mis Kokulu Vanilyanın Faydaları

Mis Kokulu Vanilyanın Faydaları Mis kokulu vanilyanın faydaları nelerdir, vanilyanın kullanım alanları ve vücudumuza etkisi …