Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Pırasalı Gözleme Tarifi
Pırasalı Gözleme Tarifi yazımızda kolay lezzetli pratik bir tarif olan pırasalı gözleme tarifini paylaşıyorum. Tarifin malzemeleri kolay, yapması kolay, kahvaltılık, beş çaylarında severek yiyebileceğiniz güzel bir tarif. Bizim ailede pırasa çok sevilir, pırasanın her türlüsünü seviyoruz. Yemeğini bükmesini gözlemesini katmerini çok seviyoruz. Benim en çok sevdiğim pırasa yemeği ise gözlemesi. Hemen gözlememin yapılışını ve tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Pırasalı Gözleme Tarifinin Malzemeleri
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 dal pırasa
1 adet havuç
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Pırasalı Gözleme Tarifinin Yapılışı
3 yemek kaşığı sıvı yağ tencereye konulur. Pırasalar temizlenip yıkanır ve ince ince doğranıp tencereye ilave edilir. Biraz kavurulur. Havuç rendelenip ilave edilir beraber biraz kavurulur. 1 tutam tuz atılır. 1 tutam karabiber katılıp karıştırılır. Ocağın altı kapatılıp kenarda bekletilir. Diğer tarafta un geniş bir kaba konulur. İçine tuz ilave edilir. Yavaş yavaş su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur ele yapışmayana kadar yoğurulur. Yoğrulan hamurdan yumurtadan daha büyük parçalar koparılır ve oklava ile ara sıra unlayarak çok ince bir yufka açılır. Açılan yufkanın içerisine hazırlanan harç konulur ve yufka içerisine hazırlanan harç konulur. Yufka dörde katlanıp teflon tavada alt üst edilerek pişirilir. Pişirildikten sonra servis tabağına alınır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
Facebook adresimiz için tıklayınız.
Web adresimiz www.yemektarifleri.link
