Annesayfa / Kahvaltılık Tarifler / Patlıcanlı Patatesli Menemen

Patlıcanlı Patatesli Menemen

Patlıcanlı Patatesli Menemen

Patlıcanlı Patatesli Menemen

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy patates
  • 3 adet acı yeşil biber
  • 6 adet yumurta
  • 1 tutam doğranmış maydanoz

Yapılışı

• Patlıcanı kabuğuyla birlikte kuşbaşılık doğrarız.
• Patatesi kabukları soyulduktan sonra kuşbaşılık doğrarız.
• Domatesler rendelenir.
• Acı yeşil biberler bıçakla doğranır.
• Zeytin yağında önce patates arkasından patlıcan sonra biber devamında ise domates ilave edilerek pişirilir.
• Yarım su bardağı kaynar su ilave edilir.
• Melemen suyunu çekince 6 adet yumurta lop lop kırılır.
• Lop şekilde alttan pişen yumurtaların beyazları ortaya çıkınca melemen komple karıştırılır. Böylece yumurtanın sarısı ve beyazı birbiriyle bütünleşmeden karışmış olur.
• Menemenin yumurtasını da karıştırdıktan sonra 1-2 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edilir. Sonra ateşin altı
kapatılır.
• Pişen menemenin üzerine biraz çiğ maydanoz serpilir. Servis edilir.
• Afiyet olsun.

Patlıcanlı Patatesli Menemen
Patlıcanlı Patatesli Menemen

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Ramazan Ayı 15. Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayı 15. Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayı 15. Günü İftar Menüsü Ramazan Ayı 15. Günü İftar Menüsü ve sahur menüsü …