En Son Tarifler

Kazbudu Köfte

Kazbudu Köfte

Kazbudu Köfte Kazbudu Köfte Malzemeler Yarım kilo dana kıyma (Kol+kaburga karışık) 1 küçük soğan Yarım avuç maydanoz Tuz, karabiber ve kimyon (İstediğiniz miktarda) 1 çay bardağı pirinç (Haşlanmış) Bulamaç Malzemesi -1 adet yumurta -3 çorba kaşığı dolusu beyaz un -1 su bardağı su Yapılışı Yarım kilo dana kıymanın içine 1 …

Daha Fazla »

Patatesli Oğlak

Patatesli Oğlak

Patatesli Oğlak Patatesli Oğlak Malzemeler 2kg. Oğlak eti 5 adet orta boy patates 2 adet domates 5 adet yeşil acı biber 2 çorba kaşığı salça (Sos için) Kekik, toz kırmızı biber, karabiber, tuz, kimyon (Hepsinden azar azar göz kararı) Yapılışı • Oğlak eti 10-15 dakika düdüklü tencerede haşlanır. • Haşlanan …

Daha Fazla »

Kızarmış İşkembe

Kızarmış İşkembe

Kızarmış İşkembe Kızarmış İşkembe tarifinin yapılışı ve uygulamasını aşağıda sizlerle paylaşıyorum. Tarif Ege yöresinden tarif defterinize kaydedilmeyi bekliyor. Malzemeler 1 adet yumurta Yarım kilo İşkembe Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber (İstediğiniz miktarda) Yapılışı • 1 adet yumurta çırpılır. (Omlet gibi) • İşkembe küp küp doğranır. • Bir kap içinde …

Daha Fazla »

Fırında Oğlak

Fırında Oğlak

Fırında Oğlak Fırında Oğlak Malzemeler 2-3kg. oğlak eti Tuz ve karabiber (İstediğiniz miktarda) 9-10 adet enginar Yapılışı • 2-3kg. Oğlak eti yumruk büyüklüğündeki parçalara bölünür. • Etler güvecin içine koyulduktan sonra, 2-3 parmak derinliğindeki suyla 2 saat kadar fırında pişirilir. • Etin üzerine istediğiniz miktarda tuz ve karabiber atılır. • …

Daha Fazla »

Etli Girit Kabağı

Etli Girit Kabağı

Etli Girit Kabağı Etli Girit Kabağı Malzemeler -1kg. kabak -Yarım kilo dana eti (Güveçlik) -1 çorba kaşığı dolusu domates salçası -1 çorba kaşığı dolusu acı biber salçası -1 çay bardağı zeytinyağı -2 adet acı biber Yapılışı • Kabağın kabuğunu bıçağın keskin tarafını sürterek soyarız. • Kabuğu soyulduktan sonra kabak küp …

Daha Fazla »

Et Güveç Tarifi

Et Güveç Tarifi

Et Güveç Tarifi Et Güveç Tarifi Anadolu’nun hemen hemen her şehrinde yapılan bir yemek tarifidir. Her yöre kendine göre baharat ve ek malzemeler kullanarak yapmaktadır. Bu tarifimizde Çeşme’den Ege yöresinden. Malzemeler 300 gr. Güveçlik dana eti (But kısmından) 1 çay fincanı zeytinyağı 3 adet domates (Rendelenecek) 4 yaprak defne 1 orta …

Daha Fazla »

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi Ekşili Köfte Tarifi yapılışı ve malzeme listesini burada sizlerle paylaştık. Ege yöresine ait bu güzel tarifi sizlerde mutlaka deneyin derim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun. Malzemeler 250 gr dana kıyma (Önkol+kaburga karışık) 3 çorba kaşığı dolusu pirinç (Sadece yarım dakika kaynar suda yıkanmış) 1 …

Daha Fazla »

Ekmekte Ciğer

Ekmekte Ciğer

Ekmekte Ciğer Ekmekte Ciğer, ekmek arası ciğerin Çeşme usulü yapılışı. Lezzetli ve pratik. Dışarıda satılanları evde yaptırmaya kararlıyız. 🙂 Tarifin tüm detayları aşağıda sizlerle paylaşıldı. Güzel Çeşme’nin pratik tarifini mutlaka deneyin derim. Malzemeler 200 gr. dana ciğer (1 adet yarım ekmek için) Zeytinyağı 1 adet yarım ekmek 4 dilim domates …

Daha Fazla »

Çeşme Kumrusu

Çeşme Kumrusu

Çeşme Kumrusu Çeşme Kumrusu tarifinin yapılışı ve malzeme listesini burada bulabilirsiniz. Tarif dünyaca ünlü haydi sizde deneyin. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1 adet kumru ekmeği (1 kişi için) Kaliteli kangal sucuk Kaliteli salam Kaşar peyniri 2-3 dilim domates Yapılışı • Kumru ekmeği boydan boya ortadan ikiye bıçakla yarılır. • Mangalda …

Daha Fazla »

Çeşme Köftesi

Çeşme Köftesi

Çeşme Köftesi Çeşme Köftesi tarifinin yapılışı ve malzeme listesini aşağıda sizlerle paylaştım. Dünyaca ünlü Çeşme’nin bu güzel köftesini mutlaka deneyin derim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler Yarım kilo dana kıyma (Ön kol+ kaburga karışık) 1 adet küçükbaş soğan (Rendelenmiş) 1 adet yumurta Tuz , kimyon, karabiber, toz kırmızı -biber (İstediğiniz …

Daha Fazla »