Mart, 2018

  • 5 Mart

    Cevizli Kömeç

    Cevizli Kömeç

    Cevizli Kömeç Cevizli Kömeç tarifi karadeniz yöresine ait güzel bir hamur işi tarifidir. Çıtır çıtır bu güzel böreği hemen sizlerle paylaşmak istiyorum. Tarifimin malzeme listesi ve yapılışı aşağıdaki gibidir. Malzemeler 400 gr un 40 gr yaş maya 120 gr ılık su 20 gr toz şeker 120 gr süt 50 gr …

  • 5 Mart

    Zılbıt Tarifi

    Zılbıt Tarifi

    Zılbıt Tarifi Zılbıt Tarifi Karadeniz yöresine ait güzel bir yemek tarifi. Adı genel olarak çok bilinmese de lezzeti çok güzel ve hepimizin beğeneceği türden. Mutlaka denemeniz gereken bir kış yemeği diyebilirim. Tarifin malzemelerini ve yapılışını aşağıda paylaşıyorum. Malzemeler 1.5 kg ıspanak 200 gr kuru soğan 150 gr yoğurt 1100 gr …

  • 5 Mart

    Pırasa Dolması

    Pırasa dolması

    Pırasa Dolması Pırasa dolması tarifi oldukça değişik bir dolma tarifi. Özellikle Karadeniz yöresine has olan bu tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Tarifin malzeme listesini ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler 500 gr pırasa 50 gr soğan 200 gr pirinç 50 gr kuş üzümü 50 gr tereyağ 30 gr maydanoz 1600 gr su …

  • 5 Mart

    Kavşak Fasulye

    kavşak fasulye

    Kavşak Fasulye Kavşak Fasulye aslında kurutulmuş taze fasulyedir. Eskiden yaz günlerinde dikine ikiye keser fasulye kurutur kış boyunca onu farklı farklı şekilde tüketirdik. Şimdi derin dondurucuların yaygınlaşmasıyla pek fazla taze fasulye kurusu yapmasak bile bu lezzeti unutmak mümkün değil. Kavşak Fasulye tarifinin malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detayları aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler …

  • 5 Mart

    Karalahana Sarması

    Karalahana sarması

    Karalahana Sarması Karalahana sarması günümüzde artık ülkemizin tüm yörelerinde bilinen bir Karadeniz yemeği. Karadeniz bölgesinin en güzel tariflerini bugün sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Bu tarifte Karadeniz bölgesinde oldukça meşhur. Hemen malzeme listesini ve yapılışını paylaşıyorum. Malzemeler 1 kg kara lahana 350 gr pirinç 100 gr kuru soğan 100 gr sıvı yağ …

  • 5 Mart

    Isırgan Yemeği

    Isırgan-yemeği

    Isırgan Yemeği Isırgan Yemeği tarifinin malzeme listesi ve yapılışı ile ilgili bilgileri paylaşıyorum. Özellikle bahar aylarında marketlerde manavlarda bulabildiğimiz, bahçelerde kendiliğinden yetişen bu şifalı bitkiyi birde bu şekilde pişirin. Karadenizin güzel yemeklerinden bir tane daha paylaşıyorum sizlerle. Malzemeler 1000 gr ısırgan otu 1000 gr su 300 gr mısır unu 50 …

  • 5 Mart

    Çöpele Tarifi

    çöpele tarifi

    Çöpele Tarifi Çöpele Tarifi kolayca yapabileceğiniz güzel bir tarif. Karadeniz yöresine ait bu tarifi mutlaka deneyin derim. Hazırlamakta bir o kadar kolay ve çok lezzetli. Hemen malzemeleri ve yapılışını paylaşıyorum. Malzemeler 700 gr patates 300 gr süzme yoğurt 50 gr tereyağı 10 gr sarımsak 10 gr tuz Yapılışı Patateslerin kabukları …

  • 5 Mart

    Tıntın Çorbası

    tıntın çorbası

    Tıntın Çorbası Tıntın Çorbası, tarifin malzeme listesini ve yapılışı ile ilgili detaylı bilgileri aşağıda paylaşıyorum. Çok pratik lezzetli bir karadeniz çorbası. Her mevsim yapabileceğiniz bu güzel çorbayı mutlaka deneyin derim. Malzemeler 1000 gr su (5 standart su bardağı) 150 gr mısır unu (1 sb) 300 gr süt (1.5 sb) 10 …

  • 5 Mart

    Pürtüklü Bambam Çorbası

    Pürtüklü Bambam Çorbası

    Pürtüklü Bambam Çorbası Pürtüklü Bambam Çorbası Karadeniz’in yöresel çorbalarından biri. İçimi tadı kokusu çok güzel. Sofranızda farklı lezzetler arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim. Tarifin malzeme listesini ve yapılışı da detaylı bir şekilde yazıyorum. Malzemeler 1250 gr su 200 gr un 75 gr kuru soğan 30 gr ayçiçek yağı 10 …

  • 5 Mart

    Pırasa Çorbası

    Pırasa Çorbası

    Pırasa Çorbası Pırasa Çorbası, Karadeniz bölgesinin yöresel yemeklerinden biri olan pırasa çorba tarifi yumuşacık dokusuyla çok güzel bir lezzet. Bu çorbayı mutlaka deneyin derim. Pırasayı seviyorsanız bu çorbayı da mutlaka seveceksiniz. Özellikle kış aylarında çok güzel. Malzemeler 1000 gr ılık su 750 gr pırasa 150 gr haşlanmış barbunya 150 gr …