Ocak, 2019

  • 1 Ocak

    Bulgurlu Kol Böreği

    Bulgurlu Kol Böreği

    Bulgurlu Kol Böreği Bulgurlu Kol Böreği, farklı börek tarifleri arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Tarif Trakya yöresinden. Yöresel lezzetleri mutfağınıza taşıyıp değişiklik yapmak isterseniz bu tarif hem bereketli hemde çok lezzetli. Malzemeler 2 Kg. un 1 kg. pilavlık bulgur 1 kg. yağlı koyun peyniri 5 yumurta, tuz, 1 çorba kaşığı …

  • 1 Ocak

    Ispanak Mücveri Tarifi

    Ispanak Mücveri Tarifi

    Ispanak Mücveri Tarifi Ispanak Mücveri Tarifi, kış aylarında bol bol tükettiğimiz taze ıspanağın farklı tariflerini arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Trakya yöresine ait güzel bir lezzet. Hem yumuşacık hemde çok lezzetli. Ben böyle kış lezzetlerine bayılıyorum. Kahvaltıya bile yapabilirsiniz. Malzemeler 1 KG. Ispanak 2 baş soğan 3 yumurta 2 yemek …

Aralık, 2018

  • 31 Aralık

    Papaz Yahnisi Tarifi

    Papaz Yahnisi Tarifi

    Papaz Yahnisi Tarifi Papaz Yahnisi Tarifi, farklı balık yemekleri arıyorsanız bu tarifimi mutlaka deneyin. Trakya yöresine ait bu güzel balık yemeğini kolayca yapabileceksiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle. Malzemeler 2 adet büyük tatlı su balığı 1 kg. kuru soğan 1 kg. domates tuz, karabiber Yapılışı Balıklar temizlenip bir kenarda …

  • 31 Aralık

    Akıtma Tarifi

    Akıtma Tarifi

    Akıtma Tarifi Akıtma Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Bazılarımızın krep, bazılarımızın cızlama, yöresel şivede akıtma olarak geçen bu tarifi aşağıdaki yöresel usul ile kolayca yapabileceksiniz. Kolay bir tarif gibi görünse de bazen kıvamını tutturmak zordur. Malzemeler 1 kilo gram un 1 kilo gram süt 2 yumurta 1 çay kaşığı toz …

  • 30 Aralık

    Kandilli Mantı Tarifi

    Kandilli Mantı Tarifi

    Kandilli Mantı Tarifi Kandilli Mantı Tarifi, Trakya yöremizin yöresel yemeklerinden biri. Ev lezzetleri, yöresel lezzetlere doyum olmuyor. Farklı mantı tarifi arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim. Malzemeler 1 Yaban Ördeği / Kaz / Tavuk 1 kilo gram Un 2 Paket Tereyağı 1 yumurta ½ kg pirinç tuz / karabiber 2 …

  • 30 Aralık

    Edirne Köftesi Tarifi

    Edirne Köftesi Tarifi

    Edirne Köftesi Tarifi Edirne Köftesi Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Yöresel köfte tariflerinin en güzellerinden bir tarif. Edirne köftesini mutlaka deneyin derim. Hem sağlıklı hemde çok lezzetli. Malzemeler 500 gram kuzu kıyması 1 beyaz soğan 3 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber 2 yumurta 10 gram zeytinyağı Yapılışı Beyaz soğanı …

  • 30 Aralık

    Ciğer Sarma Tarifi

    Ciğer Sarma Tarifi

    Ciğer Sarma Tarifi Ciğer Sarma Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Trakya yöresine ait olduğunu bildiğimiz bu güzel tarifi mutlaka deneyin. Malzemeler 1 takım kuzu karaciğeri 1 takım kuzu iç gömleği (ciğer zarı) 1 su bardağı pirinç 1 demet (5-6 dal) taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane 1 demet …

  • 30 Aralık

    Arpacık Soğanlı Kapama

    Arpacık Soğanlı Kapama

    Arpacık Soğanlı Kapama Arpacık Soğanlı Kapama, etin en güzel hali bence kapama ette. Yumuşak lokum gibi, hazımsızlık yapmıyor ve büyük küçük herkes rahatlıkla yiyebiliyor. Geleneksel Trakya yemeklerinden biri olan arpacık soğanlı kapama eti tarifimi okuyarak kolaylıkla yapabileceksiniz. Malzemeler ½ Kg. kuzu eti kuşbaşı doğranmış 1/1 kg. arpacık soğan/3-4 demet taze …

  • 29 Aralık

    Fındıklı Kurabiye Tarifi

    Fındıklı Kurabiye Tarifi

    Fındıklı Kurabiye Tarifi Fındıklı Kurabiye Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Yılbaşında, özel günlerde, kalabalık misafirleriniz geleceği zaman bu kurabiye tarifimi gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Bu güzel kıyır kıyır kurabiye tarifini mutlaka deneyin derim. Artanlarını kavanoza koyup uzun süre tüketebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 2 paket margarin 3 su bardağı pudra …

  • 29 Aralık

    Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye

    Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye

    Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye Çikolata Soslu Tarçınlı Kurabiye, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Farklı kurabiye tarifi arıyorsanız bu kurabiye tarifimi mutlaka deneyin. Ölçülerini kendinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Pastane tadında kurabiyeye bayılacaksınız. Kurabiyeyi aynı ölçüde yapıp kavanoza koyup mutfakta günlük atıştırmalık olarak çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Malzemeler 2 paket margarin 3 su bardağı pudra …