Annesayfa / Yemek Tarifleri / Et Yemekleri / Maydanoz Dolması

Maydanoz Dolması

Maydanoz Dolması

Maydanoz Dolması Ege yöresine ait güzel bir tarif. Et yemekleri kategorisinde paylaştığımız bu tarifi mutlaka deneyin derim.

Köfte için Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma (Ön kol+kaburga karışık)
  • 1 küçükbaş soğan (Rendelenmiş)
  • 3 bağ maydanoz (Doğranmış)
  • Yarım su bardağı pirinç (Çiğ şekilde ıslatılmadan)
  • İstediğiniz miktarda tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
  • 2 çay bardağı su
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Kıyma, soğan, baharatlar, pirinç ve su bir kapta yoğrulur. Top
top köfte haline getirilir.
• Kapaklı tavamızın üzerine 3 bağ doğranmış maydanoz serpilir.
• Köfteler maydanozun üzerine yerleştirilir. Birer birer avucumuza
alıp maydanozla beraber köfteyi yoğurarak hem içine hem de
dışına maydanoz ilave ederiz.
• Yani elimize aldığımız köfteye önce içine biraz maydanoz
yediriyoruz, daha sonra da köftenin dışının maydanozla kaplı
olmasını sağlıyoruz.

• Maydanozla kaplanan köfteler kapaklı tavamıza yerleştirilir.
• Köftelerin üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirilir.
• Köftelerin üzerine 1 su bardağı kaynar su ilave edilir.
• Tavanın üzeri kapatılır.
• Kısık ateşte pişirilir.
• Köftelerimiz piştiğinde yemeğimiz hazır demektir.
• Maydanozlu köftelerimiz tabaklara kaşık yardımıyla, tavadaki
suyuyla birlikte servis edilir.
• Afiyet olsun.

maydanoz dolması
maydanoz dolması

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Ramazan Ayı 16. Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayı 16. Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayı 16. Günü İftar Menüsü Ramazan Ayı 16. Günü İftar Menüsü ve sahur menüsü …