Annesayfa / Kategoriler / Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Fransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılan krem karamelin eski çağlarda “krem ranverse” adıyla yapıldığını kitaplar yazmaktadır. Kaynaklar “ranverse” sözcüğünün Fransızca’da tepetaklak edilmiş anlamına geldiğini yazmaktadır. Bir kabın içerisinde pişirilen tatlı, daha sonra ters çevrilerek servis yapılır.

Malzemeler

🍮 1 litre süt
🍮 7 adet yumurta
🍮 1 su bardağı şeker (3 çorba kaşığı karamel için ayrılır.)
🍮 1 paket vanilya
🍮 2-3 fiske limon kabuğu rendesi
🍮 1 fiske tuz

Yapılışı

🍮 Fırını önceden 175 derece sıcaklığa ayarlayınız.
🍮 3 çorba kaşığı şekeri bir fincan su ile kaynatıp pekmez renginde karamel yaparak (Resim 2.1) önceden ısıtılmış ısıya dayanıklı krem karamel kalıplarına paylaştırınız. Donmasını bekleyiniz.
🍮 Yumurtalara bir fiske tuz ilave ederek tel yardımı ile çırpınız.
🍮 Çırptığınız yumurtaları, şekerin kalan kısmını, vanilya ve limon kabuğunu derin bir kaba koyunuz. Ilık sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave ediniz.
🍮 Şeker eriyinceye kadar karıştırma işlemine devam ediniz.
🍮 İyice karıştırdığınız sütlü karışımı karamel kalıplarına paylaştırınız.
🍮 Derin bir fırın tepsisine 3-4 parmak kadar sıcak su koyduktan sonra kalıpları tepsiye diziniz.
🍮 Kalıpları dizdiğiniz tepsiyi fırının alttan ikinci rafına yerleştiriniz.
🍮 Ortalama 1 saat pişiriniz. Tepsideki su bitince su ekleyiniz.
🍮 Pişen krem karamelleri soğuduktan sora 7-8 saat buzdolabında bekletiniz.

krem-karamel-tarifi
krem-karamel-tarifi

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Kumkuat Nedir, faydaları nelerdir?

Kumkuat Nedir, faydaları nelerdir? Kumkuat Nedir, faydaları nelerdir, nasıl tüketilir ve nasıl yetiştirilir, kumkuat hakkında …