Annesayfa / Hamur İşleri / Köy Ekmeği Tarifi

Köy Ekmeği Tarifi

Köy Ekmeği Tarifi

Köy Ekmeği Tarifi, Köy Ekmeği Tarifi, Köy Ekmeği Yapılışı, Köy Ekmeği Evde Yapılır mı? Köy Ekmeği Yapmak İstiyorum, Köy Ekmeği Ölçüleri… Merhabalar değerli ziyaretçimiz bugün sizlerle köy ekmeğinin  tarifini ve ölçülerini paylaşmak istiyorum. Evimde çoğu zaman kendi ekmeğimi kendim yapıyorum. İlerleyen günlerde makina da ekmek yapımını da youtube kanalımda paylaşacağım. Bu ekmek ev yapımı köy ekmeği olarak fırında pişiriliyor. Kendi ekmeğinizi kendi evinizde yapabilmeniz için güzel bir tarif. Tarifimizi takip ederek yapabilirsiniz. Öncelikle malzemelerimizi sayalım.

Köy Ekmeği Malzemeler

  • 1 Tatlı kaşığı toz maya
  • 1 Tatlı kaşığı şeker
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 3 Su bardağı beyaz un
  • 1 Su bardağı kepekli un
  • 1 Tutam tuz

Yapılışı,

Maya geniş bir kaba konulur, şeker ilave edilir, ılık su ilave edilip kenarda bekletilir. Tuz ve un, kepekli un karıştırılır, üzerine mayalı su dökülür. Yoğurularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur iki katına çıkana kadar bekletilir. Hamur tekrar yoğurulur, istenilen ekmek şekli verilerek fırın tepsisine konulur, tekrar üzeri nemli bezle örtülür, yarım saat daha dinlendirilir.

Önceden ısıtılmış 210 dereceli fırında yaklaşık 35 derece pişirilir, kızarmasından ve ekmeğin içinin hafiflemesinden pişmiş olduğu anlaşılacaktır. Piştikten sonra soğuması için kalın bir bez içine sarıp ılıyana kadar bekleyin ılıdıktan sonra dilimleyerek sofranıza koyabilirsiniz, sıcakken tüketmek istiyorsanız eğer bıçakla dilimlemeyin elinizle bölün, dilimlemeye çalıştığınızda içi hamur olacaktır. Şimdiden afiyet olsun… 🙂

evimin-yemekleri-koy-ekmegi-tarifi

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Facebook adresimiz için tıklayınız.

Web adresimiz www.eviminyemekleri.com

Youtube kanalımıza abone olmak için tıklayın

 

5 (100%) 1 vote

hakkında yonetim

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: