Annesayfa / Hamur İşleri / Makarna Tarifleri / Kırkundi Makarnası

Kırkundi Makarnası

Kırkundi Makarnası

Kırkundi Makarnası tarifi Ege yöresine ait bir tarif. Bu tarif Çeşme’ye ait bir yemek tarifi. Tarifin yapılışını ve malzeme listesini aşağıda sizlerle paylaştık. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 2 Bardak beyaz un
  • Az tuz
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 adet orta boy patates
  • Çok az miktarda zeytinyağı

Yapılışı

• Önce 2 adet orta boy patates haşlanır ve patateslerin kabuğu soyulur.Patatesler çatal yardımı ile püre gibi ezilir.
• Ezdiğimiz patates soğuyunca tüm malzeme birlikte karıştırılır. Patates unu emdiği için yoğruldukça hamura un ilave edilir.
• Sonunda aynı mantı hamuru gibi sert bir hamur elde edilir.
• Bu hamuru güzelce yoğurmak önemlidir. Bu nedenle hamuru eze eze ve un ilave ederek hazırlarız
• Hamurumuz hazırlandıktan sonra, bilye büyüklüğünde top top bezelere ayrılır.
• Masanın üzerine un serpilir ve bu bezeler parmağımızın ucuyla bastırılarak fotoğraftaki şekle sokulurlar.
• Bundan sonrası zaten klasik makarna pişirme işlemidir.
• Tenceredeki su kaynatılır.
• Su kaynayınca hazırladığımız kırkundi makarnaları kaynatılır.
• Pişen makarnamızın üzerine isterseniz, sarımsaklı yoğurt ilave edip yiyebilirsiniz.

Kırkundi Makarnası
Kırkundi Makarnası

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Cantık Pide Tarifi

Cantık Pide Tarifi Cantık Pide Tarifi yapılışı ve malzemeleriyle birlikte videolu olarak sizlerle. Bursa ilimizin …