Evimin Yemekleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
İlgili konular
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması Tarifi malzemeleri ve yapılışı bu yazımızda sizler için hazırlandı. Kayseri şehrimize has bir çoğumuzun denediği belkide bazılarımızın bilmediği bu güzel tarifi evimin yemekleri ekibi olarak mutfağımızda deneyip sizler için paylaştık. Yeni yemek tarifleri arayan, farklı lezzetlerle sevdiklerini sevindirmeye çalışan sizler bizim için değerlisiniz o yüzden her gün yeni tariflerle sizlerleyiz. Hemen tarifimizin malzemelerine geçerek yapılışını da aktaralım.
Kayseri Yağlaması Malzemeler
1 çorba kaşığı tereyağ.
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 tutam tuz
1 fiske karabiber
1 su bardağı ılık su
5 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yapılışı
Tereyağı tencereye konulup eritilir. Kıyma ilave edilir. 1 adet soğan ince ince doğranır ilave edilir. Domates rendelenir ilave edilir karıştırılır. Bir tutam tuz ilave edilir. Karabiber ilave edilir. Karıştırılır kenarda bekletilir. 1 su bardağı ılık su bir kaba konulur, 5 çorba kaşığı süt ilave edilir, 1 çorba kaşığı kuru maya konulup karıştırılır. Tuz ve şeker ilave edilir karıştırılır. On dakika dinlendirilir. Dinlendirdikten sonra aldığı kadar un ilave edilir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Üzeri nemli bir bezle örtülür 30 dakika mayalandırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlak açılır. Teflon tavada fazla kızarmadan alt üst ederek pişirilir. Pişirilen hamurlar aralarına kıymalı harçtan konularak üst üste konulup dörde bölünür ve servis tabağına alınır. En üstüne de hazırlanan kıymalı harç konulur. Yanında sarımsaklı yoğurt ile beraber sıcak servis edilir. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun mutfağınız huzur bereket ve sağlıkla dolsun.
Sizde tarif gönderin ! 🙂
Facebook sayfamızdan bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.
Facebook adresimiz için tıklayınız.
