Çarşamba , 21-Ağustos-2019 - 15:49
Annesayfa / Kuru Fasulye / Kavşak Fasulye

Kavşak Fasulye

Kavşak Fasulye

Kavşak Fasulye aslında kurutulmuş taze fasulyedir. Eskiden yaz günlerinde dikine ikiye keser fasulye kurutur kış boyunca onu farklı farklı şekilde tüketirdik. Şimdi derin dondurucuların yaygınlaşmasıyla pek fazla taze fasulye kurusu yapmasak bile bu lezzeti unutmak mümkün değil. Kavşak Fasulye tarifinin malzemeleri ve yapılışı ile ilgili detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

1000 gr kurutulmuş taze fasulye

130 gr kuru soğan ( orta boy)

100 gr sıvı yağ

100 gr kurutulmuş domates

50 gr biber salçası

25 gr domates salçası

10 gr tuz

10 gr karabiber

10 gr kırmızı pul biber

70 gr sıcak su

Yapılışı

Derin bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine kurutulmuş fasulye ve domatesleri ilave edip fasulye ve domatesler diriliğini kaybedene kadar pişirin. Süzün. Süzüldükten sonra domatesleri ayrı bir kaba alıp bekletin.

Tavaya zeytinyağını koyun. Biraz kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ilave edip hafif sararıncaya kadar kavurun. Soğanlar kavurulduktan sonra haşlanmış ve süzülmüş fasulyeleri ekleyip birlikte bir süre daha kavurun. Kaseye sıcak suyu koyup üzerine biber ve domates salçasını ilave edip salçaların çözülmesini sağlayın.

Kavrulan fasulyelerin üzerine çözdürdüğünüz salçaları ilave edip suyu çekilene yakın tuz karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Ocaktan alın. Kavrulmuş fasulyeleri servis tabağına alın. Üzerini daha önce haşlanan kurutulmuş domates ile süsleyerek servis edin.

kavşak fasulye
kavşak fasulye

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Saç Sorunlarına Doğal Çözüm

Saç Sorunlarına Doğal Çözüm Saç Sorunlarına Doğal Çözüm hint yağı bitkisinde. Hint yağı bitkisi nedir? …