Annesayfa / Çorba Tarifleri / İzmir Köfte Çorbası

İzmir Köfte Çorbası

İzmir Köfte Çorbası

İzmir Köfte Çorbası, İzmir ilimizin meşhur sulu köfte tariflerinden biri. Tarifin yapımı güzel ve doyurucu. Tarifin yapılışı ve malzeme listesi aşağıdaki gibidir.

Malzemeler

■ Kıyma – 500 gr
■ Patates – 500 gr
■ Domates – 350 gr
■ Domates salçası – 140 gr
■ Soğan – 120 gr
■ Biber – 120 gr
■ Yumurta – 50 gr (1 adet)
■ Bayat ekmek parçaları – 50 gr
■ Bitkisel Yağ – 30 ml
■ Paprika (pul) – 15 gr
■ Maydanoz – 10 gr
■ Sarımsak – 3 gr
■ Kimyon (pul) – 3 gr
■ Su – 1,5 Lt
■ Tuz (isteğe göre)
■ Baharatlar

Yapılışı

Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu doğrayın. Patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde doğrayın. Ayrı kapta kıyma, tuz, baharat, yumurta, maydanoz, tatlı pul biberi, bayat ekmek ufalayıp ekleyın ve iyice karıştırın. Hazır karışımdan 5 cm’lik köfteler yapın. Köfteleri bir tavada az bir sıvı yağla çevire çevire kızartın. Ayrı bir tencerede Patates, soğan, biber, sarımsağı tencereye bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca su ilave edip tuz ve salçayı ilave edin. Kaynamaya başlasın, on onbeş dakika kaynayıp sebzeler yumuşamaya başlayınca içine köfteleri atın. Birazda köftelerle birlikte kaynatın. Daha sonra servis tabağına alıp servis edin. Afiyet olsun.

İzmir Köfte Çorbası
İzmir Köfte Çorbası

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi Lahana Sarması Tarifi yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Benim en sevdiğim sarmalardan biri …

%d blogcu bunu beğendi: