Annesayfa / Yemek Tarifleri / Köfte Tarifleri / Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, Yedikçe Yediren Mis gibi çiğ köfte tarifi detaylarıyla! Yoğurması zahmetli olabilir ama tadı muhteşem.

Malzemeler

1 kg köftelik ince bulgur ( esmer ince bulgur)

3 sb sıcak su

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 çay bardağı nar ekşisi

1 demet maydanoz

5-6 yemek kaşığı isot

3 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı tuz

1 büyük soğan (ince ince doğranmış)

Yapılışı

1 kg esmer ince bulguru derin bir kapta 2 sb sıcak su ile ıslatıyoruz. Yarım saat bekledikten sonra üzerine sıvı yağ, nar ekşisi, tuz, isot, pul biber ilave ederek yarım saat ellerimizin arasında yoğuruyoruz. Daha sonra ince ince doğradığımız soğanı ilave ederek 15 dakika daha yoğuruyoruz. Soğanlar yoğurdukça şeffaflaşacak. Bu aşamadan sonra ince doğranmış maydanozu ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra macun gibi, hamur gibi bir kıvama gelince elimizle şekil vererek kıvırcık marul döşediğimiz tabağa yerleştiriyoruz. Şekil verirken ele yapışırsa bir kase soğuk su ile elimizi ıslatarak şekil verebiliriz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Cantık Pide Tarifi

Cantık Pide Tarifi Cantık Pide Tarifi yapılışı ve malzemeleriyle birlikte videolu olarak sizlerle. Bursa ilimizin …