Annesayfa / Hamur İşleri / Etli Ravioli

Etli Ravioli

Etli Ravioli

Etli Ravioli tarifi mantının kardeşi diyebilirim. Çok lezzetli bir o kadar da kolay. Eğer makarna ve mantı türü hamur işi yemeklerini evde kendiniz yapmaya başlarsanız asla bir daha dışardan yemek istemeyeceksiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler:

Hamur için:

■ Un – 300 gr
■ Yumurta (sarısı) – 260 gr (13 adet)
■ Tuz ( isteğe göre )

İçi için:

■ Dana eti – 100 gr
■ Kuzu eti – 200 gr
■ Soğan – 50 gr
■ Yumurta – 50 gr (1 adet)
■ Tereyağı – 30 gr
■ Taze maydanoz – 10 gr
■ Taze kişniş – 10 gr
■ Sarımsak – 5 gr
■ Rendelenmiş hindistan cevizi – 1 gr
■ Su – 1 Lt
■ Tuz (isteğe göre)
■ Baharatlar

Yapılışı

Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, soğan, sarımsak ve tereyağı kıyma makinesi ile kıyma haline getirin, yumurta, yeşillik, tuz ile baharatları ekleyin ve homojen hale getirin.

Hamur hazırlanışı:

Ayrı kapta un ile yumurta sarısını karıştırarak ve tuz ekleyerek hamuru hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 0,2 cm’lik kalınlığına kadar açın ve 5 cm’lik kareler şeklinde kesin. Her karenin içine biraz iç koyun ve üstüne diğer kareyi koyun. Kenarlarını iyice kapatın. Geniş bir tencereye suyu koyun, su kaynamaya başlayınca bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Daha sonra raviolileri dökün çok üst üste gelmesin. Haşlayın yumuşayınca kevgirle çıkarın servis tabağına alın. Tereyağını ısıtıp üzerine azar azar gezdirin. Afiyet olsun.

Etli Ravioli
Etli Ravioli

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek, içecek, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/channel/UCB2h4d1xejb4kfYtgRs2o9w

https://www.eviminyemekleri.com/

https://www.facebook.com/eviminyemekleri/

https://twitter.com/YemekleriEvimin

https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/

https://www.tumblr.com/blog/eviminyemekleri

Sizde tarif gönderin ! 🙂

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

Değerlendir.

hakkında yonetim

Yazarın Diğer Tarifleri

Ramazan Ayı 28.Günü İftar Menüsü

Ramazan Ayı 28.Günü İftar Menüsü Ramazan Ayı 28.Günü İftar Menüsü ve sahur menüsü sizlerle. Ramazan …