Annesayfa / Hamur İşleri (sayfa 2)

Hamur İşleri

Haşhaşlı Ağzı Açık Börek Tarifi

Haşhaşlı Ağzı Açık Börek Tarifi

Haşhaşlı Ağzı Açık Börek Tarifi Afyon Usulü Haşhaşlı Ağzı Açık Börek Tarifi, Çıtır Çıtır Tel Tel Dökülen Mayalı El Açması Börek Tarifi Mutlaka Deneyin. Afyonkarahisar’ın meşhur ağzı açık bükmesi. Hemen hemen ülkemizin her yöresinde yapılan bu güzel tarifi ben sizler için en güzel haliyle paylaştım. Bu tarifi yaparken bazı yörelerde …

Daha Fazla »

Mini Çıtır Börek Tarifi

Mini Çıtır Börek Tarifi

Mini Çıtır Börek Tarifi Mini Çıtır Börek Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Yapması kolay yemesi ise mantı ve çiğ börek tadında bir tarif. Çok pratik çokta lezzetli. Malzemeler Hamuru için 1 yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 su bardağı su yeteri kadar un yeteri kadar tuz 2 yemek kaşığı üzüm …

Daha Fazla »

El Açması Mercimekli Börek

El Açması Mercimekli Börek

El Açması Mercimekli Börek El Açması Mercimekli Börek, yeşil mercimekli börek sevenler, el açmasının lezzeti başka diyenler! El açması yeşil mercimekli börek tarifini tüm püf noktalarıyla sizinle paylaşıyorum. Tel tel dökülen çıtır çıtır harika bir börek. Hamuru baklava hamurundan. Ne zaman yapsam hemen bitiyor. Bu malzemeleri 8-10 kişiye ikram edebilirsiniz. …

Daha Fazla »

Kolay Patlıcan Böreği Tarifi

Kolay Patlıcan Böreği Tarifi

Kolay Patlıcan Böreği Tarifi Kolay Patlıcan Böreği Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Kolay Patlıcan Böreği patlıcan böreğini sevipde el açması usulü yapmaya fırsat bulamayanlar için güzel bir  seçenek. Bu tarifi buzlukta da saklayıp sonradan çıkarıp pişirebiliyorsunuz. Tazeliğini koruması için en fazla bir hafta buzlukta bekletin. Malzemeler 5 adet yaş yufka 1 …

Daha Fazla »

Bulgurlu Kol Böreği

Bulgurlu Kol Böreği

Bulgurlu Kol Böreği Bulgurlu Kol Böreği, farklı börek tarifleri arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Tarif Trakya yöresinden. Yöresel lezzetleri mutfağınıza taşıyıp değişiklik yapmak isterseniz bu tarif hem bereketli hemde çok lezzetli. Malzemeler 2 Kg. un 1 kg. pilavlık bulgur 1 kg. yağlı koyun peyniri 5 yumurta, tuz, 1 çorba kaşığı …

Daha Fazla »

Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi Akıtma Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Bazılarımızın krep, bazılarımızın cızlama, yöresel şivede akıtma olarak geçen bu tarifi aşağıdaki yöresel usul ile kolayca yapabileceksiniz. Kolay bir tarif gibi görünse de bazen kıvamını tutturmak zordur. Malzemeler 1 kilo gram un 1 kilo gram süt 2 yumurta 1 çay kaşığı toz …

Daha Fazla »

Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi Çiğ Börek Tarifi, Diğer adıyla çi börek nasıl yapılır diyenler tarifimde tüm püf noktalarını ve detaylarını sizler için paylaştım. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık sulu çiğ börek tarifi. Eskişehir’den ülkemizin her yerine yayılan ve çok sevilen tarifin malzemeleri şöyle, Malzemeler Hamuru İçin 3 su bardağı un 1.5 …

Daha Fazla »

Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi

Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi

Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi Ispanaklı Kır Pidesi Tarifi, yapılışı, malzemeleriyle birlikte sizlerle. Börekçilerde, pastanelerde  satılan kır pidesini evinizde yapmak istiyorsanız bu tarifimi mutlaka deneyin. Bir kez evinizde yapmaya alıştığınızda dışardan alınan pideleri artık almak istemeyeceksiniz. Malzemeler Yeteri kadar su 2 demet ıspanak 1 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber 4 …

Daha Fazla »

Mısırlı Pizza Tarifi

Mısırlı Pizza Tarifi

Mısırlı Pizza Tarifi Mısırlı Pizza Tarifi, mısır, kaşar peyniri ve pizza… Bu üç büyüleyici yiyecek beni mutfakta mutluluktan uçuruyor. Kaşar peyniri ve mısırı birçok yemeği yaparken kullanıyoruz ama pizzada öyle bir güzel oluyor ki. Benim gibi ev yapımı olsun da ne olursa olsun ben yerim diyorsanız bu tarifime bayılacaksınız. Bu …

Daha Fazla »